山茶花是喜肥植物，但是对肥料有一定的选择性。羊粪虽然是一种优质的有机肥料，但是其肥效较慢，而且肥力温和，不易造成烧根或肥料过剩等问题。因此，山茶花可以适量使用羊粪作为肥料。在使用羊粪时，建议先将其充分腐熟，以免造成植物根部感染。同时，使用时要注意适量，避免过量使用造成烧根或环境污染。

除此之外，为了更好地促进山茶花的生长和开花，建议适当配合其他肥料使用，如氮磷钾复合肥等。总之，合理施肥是保证山茶花健康生长的重要措施之一。