方法：

首先将买回来的新鲜菠萝用水冲洗感觉放在案板上，用刀切去菠萝的叶子和底部两头，怎样对于接下来的操作就更加方便了。

其次将菠萝竖着放置，用刀从中间切开，可随自己喜好任意切成几分相同大小的菠萝块。

然后将菠萝中间的根部去除，这个地方较硬口感也不好，接着用水果刀从底部将金黄的菠萝皮和果肉分开，这样可以快速去除菠萝皮也不用挖果眼了，再用竹签插进菠萝肉中食用即可。或者将菠萝肉切成小块放入碗中更方便食用