是熟的。

因为源宗盛粽子是经过煮熟的传统食品，在加热的过程中面粉和馅料都能够完全熟透，从而保证其口感和安全性。

同时，源宗盛粽子还非常注重制作工艺和食材选择，以保证其口感和质量。

所以，无论是口感还是安全性上，源宗盛粽子都是熟的。

源宗盛粽子是中国传统的节日食品，在端午节期间非常受欢迎。

经过历史的沉淀与演变，如今已经形成了不同的地方特色味道，例如江浙一带的甜味粽子和湖南一带的肉粽等等。