不建议不预热就烤吐司。这是因为预热能够让烤箱内的温度均匀升高，从而使食物烤制时间更加稳定和准确。如果不预热就烤吐司，可能会导致表面烤焦而内部未烤熟。

此外，预热还可以使烤箱内有害的污渍和化学物质挥发出去，保证食物的卫生安全，并且烤箱的寿命也会更长。因此，为了保证食物的口感和安全，建议在烤吐司之前预热烤箱。