要想种出又大又多的玉米，首先要选择适合当地气候和土壤条件的品种，只有这样才能充分利用当地气候和土壤优势，提高玉米的产量和品质。可以向当地的种子公司或者农业技术咨询机构咨询，选择适合当地种植的玉米品种。