姜汁啤酒和姜汁汽水都含有姜汁，但它们之间有一些区别。

首先，姜汁啤酒是一种酒精饮料，而姜汁汽水则是一种无酒精饮料。姜汁啤酒通常由发酵的麦芽、啤酒花和姜汁制成，具有一定的酒精含量，一般为4％至6％。

另外，姜汁啤酒和姜汁汽水在味道和口感上也有所不同。姜汁啤酒往往呈现出浓郁的啤酒味道，带有一定的酒精气息，同时也有辛辣的姜味。而姜汁汽水则口感更轻盈，更偏向于甜味，姜味也会相对较轻。

此外，姜汁啤酒在一些地方还可能与当地的啤酒文化和传统相关联。在一些地区，姜汁啤酒可能被视为一种特色饮品，而姜汁汽水则更常见于非酒精饮料市场。

总的来说，姜汁啤酒和姜汁汽水是两种不同类型的饮料，区别在于酒精含量、味道、口感以及所属市场和文化背景。选择饮用哪一种取决于个人对酒精饮料的喜好以及口感的偏好。