选择功夫茶烧水壶时，要考虑到容量、材质、保温效果、设计等方面。

首先，要选择适合自己的容量，一般茶具专卖店都会有不同大小的功夫茶烧水壶，可以根据需要进行选择。

其次，材质是非常关键的一点，一般来说选用紫砂壶或铸铁壶最为合适，这两种材质可以较好的保存茶水的温度和香气。

另外，保温效果也是需要注意的，可以选择双层真空保温壶或特殊保温材质制成的茶壶。最后，根据个人喜好选择合适的外观设计，应该是产品购买中的一个重要因素。