冷藏保存:将煮熟的猪蹄放入密封容器或食品包装袋中,然后放入冰箱冷藏室进行保存。这样可以保持新鲜大约3到4天1。
冷冻保存:将煮熟的猪蹄放入密封冷冻袋中,尽量将空气挤出,然后放入冰箱冷冻室进行保存。在零下18℃以下的低温条件下,猪蹄的保存时间可以达到3到4个月,甚至更久1。
真空封存:使用真空封存机将煮熟的猪蹄进行真空封存。这种方法可以有效地延长猪蹄的保存时间。将肉放入真空袋中,然后用真空封存机抽出空气并密封。这样处理后的猪蹄可以在冷冻室中保存数月至一年1。