哈尔滨有很多大型集市，其中最知名的要数哈尔滨中央大街夜市。这里集中了许多美食与小吃，既有传统的东北味道，也有新潮的特色美食，可以满足各种口味的需求。

此外，哈尔滨香坊区的省农大市场、哈尔滨市道里区的龙江路市场和哈尔滨市南岗区的红旗农贸市场也是大型集市，这些集市的商贩十分丰富，品种繁多，可以满足人们日常生活的各种需求。总之，哈尔滨是一个集大型集市于一体的城市，这些集市在给人们带来方便的同时也为大家带来了美食文化的享受。