要想做出不死的蒸包，首先需要注意面团的醒发时间和温度掌控，一般需要到1.5倍大小，避免软硬不均。

其次，搅拌馅料均匀，注意增加适量淀粉和水，增加拉丝性。

第三，蒸制时间不宜过长，掌握好火候，以免皮太干或者太软。

第四，可以在蒸锅内放置潮湿的布条或青菜叶，增加湿度，避免包子干硬。

第五，要选用优质的面粉和新鲜的食材，保证口感和味道。

第六，可以在包子上刷一层米醋或植物油，增加光泽和味道。

第七，在制作过程中可以加入些许小苏打，增加发酵度。

第八，蒸好的包子可以在温水中焯一下，让包子更加柔软。