在进行合同变更时，通常需要所有原件进行更新和重新签署。原件是最具法律效力的证明文件，确保合同变更得到适当的认可和执行。因此，为了避免可能的法律纠纷和争议，建议在进行合同变更时使用所有原件。如果某些原件无法提供，应尽快联系相关方进行处理。