是的，不使用生石灰直接蒸馏也可以得到无水酒精。通常在实验室中，我们通过蒸馏的方法去除酒精中的水分。在工业生产中，为了提高效率和纯度，常常使用生石灰等物质与酒精反应，以除去其中的水分。不过，理论上只要操作得当，单纯的蒸馏也可以得到高纯度的无水酒精。

然而，这种方法需要极高的操作技巧和严格的操作条件，因为水与酒精的沸点非常接近，很容易造成共沸现象，难以得到高纯度的无水酒精。

因此，在实际生产中，使用生石灰等物质进行预处理后再进行蒸馏是更常见和推荐的方法。