正常，果冻胶有一股难闻的气味。

1，因为果冻胶一般是由明胶（牛、猪等动物的皮肤、骨骼等的胶原蛋白）和其他添加剂（如甘油、食醋等）制成的，这些原料经过加热、冷却等一系列工艺后形成果冻胶，其中的臭味原因未得到明确的解释。

2，从口感的角度，果冻胶的口感软滑有嚼劲，加上各种口味的添加，非常受人们的喜爱，因此在食品生产中仍然被广泛使用。