关于溯源燕窝的正确炖法：

1. 准备干净的溯源燕窝和纯净水，将燕窝放入炖盅内；

2. 加入纯净水，水量以没过燕窝1-2厘米为宜，加入适量的冰糖；

3. 将炖盅放入炖锅中，用文火炖煮约30分钟，直到燕窝完全炖透；

4. 取出炖盅，用漏网过滤掉燕窝中的杂质，倒入碗中即可食用。

答案解析：

溯源燕窝的炖煮方法相对简单，关键是选用纯净水和文火炖煮。纯净水可以保证燕窝的品质和安全，文火炖煮可以让燕窝充分吸水，口感更加爽滑。此外，在炖煮过程中加入适量的冰糖，可以让燕窝更加香甜，增加口感。

内容延伸：

溯源燕窝是燕窝中的上品，其炖煮方法不仅可以用于溯源燕窝，还可以用于其他品种的燕窝。此外，在炖燕窝时，还可以加入其他食材，如枸杞、红枣、莲子等，增加营养和口感。同时，为了保证燕窝的品质和安全，建议在购买燕窝时选择正规渠道和信誉好的商家，避免购买到假冒伪劣产品。