高楼大厦在每个城市都有其独特的魅力。江西省和福建省都是中国南方的重要省份，拥有各自的特点和不同的城市风貌。无法简单地比较哪个省份的高楼更多，因为这取决于不同的标准和角度。两个省份的城市都有自己的现代化建筑和特色高楼，但具体数量和高楼的高度，需要通过相关的统计数据和实际调查来获得。可以查阅相关资料或者访问官方网站了解最新的数据。