厦门小吃街可以卖各种各样的特色小吃，如沙茶面、扁食、土笋冻、海蛎煎、虾卷、炸醋肉、五香卷、烧肉粽、姜母鸭、鸡仔胎、蚵仔煎、面线糊、炒饭、炒河粉、炒年糕、炸鸡排、烤串、臭豆腐、关东煮、奶茶、果汁等。这些小吃都是厦门当地的特色美食，深受当地居民和外来游客的喜爱。在小吃街上摆摊，可以吸引大量的顾客，生意会非常好。