在编织单螺纹围巾时，通常需要起针数量根据毛线粗细、编织针号和编织密度等因素而定。一般来说，较细的毛线和较小的针号需要起针较少，而较粗的毛线和较大的针号则需要起针较多。此外，如果希望围巾更加紧密和厚实，可以选择较小的针号和较密的编织密度，从而增加起针数量。

具体来说，以常用的中粗毛线和4.5mm6mm的针号为例，常见的起针数量范围在20针30针之间。如果使用更细的毛线或更小的针号，起针数量可以适当减少，而使用更粗的毛线或更大的针号时，起针数量则可以适当增加。

总之，起针数量需要根据具体情况而定，建议初学者先尝试几个不同的起针数量，观察编织效果，逐渐掌握技巧。