彭记兔火锅位于成都金牛区一环路北一段，主营川味火锅，人均消费价格为45元。适宜环境 适宜有露天位 餐馆简介 特色服务：提供在线菜单，有露天位。

兔肉确实是很新鲜，他们店的锅底其实就是那种串串香，新鲜的兔肉腌制后，裹上淀粉炸了一遍，最后再甩到锅里煮着吃，别说这样的做法看似粗糙，但是味道却很有层次感，既有酥脆的香浓，又有软糯的细嫩，麻辣有余，香浓有度。