可以按照以下步骤制作:
材料:
150克面粉
120克牛奶
100克黄油
3个鸡蛋
10克糖
适量盐
适量巧克力酱和彩色糖珠(装饰用)
步骤:
将黄油放入锅中加热,等黄油融化后加入牛奶,糖和盐。煮沸后,加入面粉,用圆木铲搅拌均匀,直到面糊变得光滑。
把面糊倒入一个大碗中,等待稍微冷却。然后加入一个一个的鸡蛋,每次一个。搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋,直到面糊变得光滑。
把面糊装入裱花袋中,用圆形状挤出小圈在锅中,用小火炸2分钟,然后翻过来再炸2分钟,直到两面变成金黄色。
重复步骤3,直到用完所有的面糊。
最后,将泡芙甜甜圈放在纸巾上沥干多余的油,稍微冷却一下。
用巧克力酱和彩色糖珠装饰泡芙甜甜圈,即可食用。