花枝鼠，又称奶牛大白鼠、花枝大白鼠、奶牛鼠或大白鼠，是一种被人类驯化的啮齿类宠物，原产于美国。它们通常有着白色的毛发和黑色的斑点，模样可爱，性格温顺。花枝鼠在宠物界很受欢迎，因为它们容易饲养，适应力强，且能与人建立亲密的关系。此外，花枝鼠也是科学实验中的常用动物之一，因为它们繁殖快，生理特点与人类相似。