衣柜和鞋柜门的宽度设计需要综合考虑多个因素，包括空间大小、使用频率、存储物品的大小和数量等。一般来说，衣柜门的宽度在45~60厘米之间比较合适，这样方便开启和关闭，也不会因为门板过宽而导致变形或不稳定。当然，如果衣柜内部空间较大，也可以适当增加门的宽度，但一般不建议超过90厘米。

对于鞋柜门，由于鞋子的大小和形状各异，因此门的宽度也需要根据具体情况而定。一般来说，鞋柜门的宽度应该在25~40厘米之间，这样可以容纳不同大小的鞋子。如果鞋柜内部空间较大，也可以考虑使用多层隔板来分别存放不同高度的鞋子，这样可以更好地利用空间。

总之，衣柜和鞋柜门的宽度设计需要根据实际情况而定，既要考虑使用便利性，也要考虑稳定性和耐用性。