一般来说，最耐用的皮质应该是牛皮。牛皮天然纤维结构紧密，韧性强，耐磨损和拉伸，因此在制作皮具时可以保持长久的美观和强度。

同时，牛皮经过加工后能有多种不同的表面效果，如光洁的漆面、自然的皱纹和油蜡质感等，增加了其美观度和实用性。

因此，无论是制作包包、鞋子还是皮衣，选择牛皮制品都可以保证使用寿命较长，而且在日常使用中不易出现明显的磨损和损坏。