湖北菜以麻辣著称，每天都有着各种美味的菜肴。早餐一般会有热干面、豆皮、豆腐脑等小吃；午餐会有口味独特的酱汁肉片、水煮鱼、干锅菜等。

晚餐则是家家户户必备的大碗菜，多是以家常味道为主，如回锅肉、烧鸭翅、腊肉炖豆腐等。湖北菜偏辣偏咸，口感丰富，汤汁醇香，香气扑鼻，令人垂涎三尺，食欲大开。总的来说，湖北菜丰富多样，可口美味，不论在节日还是平时，都深受人们的喜爱。