三湖慈鲷喜欢酸性。

原因是三湖慈鲷生活在湖泊水域，而这些水域水体呈酸性偏高的状态，因此它们对酸性环境具有较高的适应性。

酸性环境中，三湖慈鲷的免疫力和生理机能都可以更好地发挥，从而更容易生存和繁殖。

除此之外，酸性环境还能够抑制一些致病细菌的繁殖，这也有助于维护三湖慈鲷的健康。

需要注意的是，过度酸化的环境对三湖慈鲷也是有害的。

因此，在饲养三湖慈鲷时，需要控制水体酸碱度，以避免环境过度酸化。