马酒,又称挏马酒,是一种源于中国古代的酒品。因其以马奶为原料制成,故得名“马酒”。马酒的味道类似于酒,饮用后可以使人醉倒,因此又被称为“酒”。在《汉书·礼乐志》中就有关于马酒的记载。
马酒起源于匈奴、蒙古等游牧民族,他们利用马奶及其它动物乳汁酿制而成。马酒不仅具有独特的口感,还具有一定的营养价值。在古代,马酒曾是皇家御用酒,后来逐渐传入民间。