装铜火锅的顺序应该是：首先要把锅放在燃气灶上，点燃火源，等待锅底加热；

然后往锅里倒入适量的油，等油温升高后再倒入葱、姜、蒜等调味料慢慢煸炒，让调味料散发出香味；

接着将各种菜品和肉类逐一放入锅内，从口感较硬的食材开始煮，逐渐加入口感较软的食材，最后加入饺子、粉丝等快熟食材，调整味道，让锅内菜品煮熟即可。用完后要关火，等待锅内食材凉下来，再用清洁剂彻底清洗锅底和锅边，保证下次使用时的食品安全。