用料

面条 2人份

蒜 5-8瓣

香油 1-2勺

盐 适量

生抽 2-3勺

鸡精 适量

鸡蛋 2个

荆芥（如有） 适量

青菜（如有） 适量

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾一碗凉开水，已经烧开能直接喝那种。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜加少许盐捣碎，岀汁儿那种。我没有蒜臼，就用宜家的压蒜器先压成沫儿再在碗里捣的。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捣好的蒜泥这样，如果有荆芥，可以一并加进来捣碎，加盐，盐可以稍微多一些。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加香油1-2勺、生抽1-2勺，鸡精适量，清水2-3勺拌匀。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水，水开煮面。有爱吃的青菜可以加进来一起煮。

步骤 6

面条煮熟后过一下凉水后盛到碗中。

步骤 7

两个鸡蛋搅散。

步骤 8

倒入刚刚煮面条的汤里，大火煮2分钟。

步骤 9

蛋液凝固后用漏勺捞出。

步骤 10

鸡蛋、蒜汁儿浇在面条上，拌匀就可以吃了。