高菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分，具有以下好处：

1.补充营养：高菜含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钾、镁等营养成分，有助于补充人体所需的营养。

2.促进消化：高菜含有丰富的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，促进消化。

4.保护眼睛：高菜中的维生素C和类胡萝卜素等营养成分，有助于保护眼睛健康。