嘉兴市国鸿全摩通一站式服务中心的服务质量评价不一，既有认为服务态度好、效率高、管理规范、信息查询便捷的，也有认为存在擅自将车架号信息透露给其他人、出车时间久等问题。总的来说，评价是积极的，但仍需要不断改进和完善服务质量，以满足日益增长的车主需求。