小皮米粉在七天后冲调的方法如下：

冲调温度：建议使用30-50℃的温水或温奶进行冲调，如果米粉中含有益生菌，则温度不宜超过40℃。

冲调比例：

初期添加米粉时，使用1平勺（约5g）米粉配合90ml的水。

半个月后，可以增加到2-3勺米粉（约10-15g），配合120ml-180ml的水。

一个月后，使用5平勺（约25g）米粉，配合225ml的水。

冲调方法：

将米粉倒入碗中。

加入温水或温奶。

同方向搅拌1分钟。

静置30秒以上，直到米粉吸饱水后呈稀糊状。

确认温度适宜后，即可喂给宝宝。

在初尝辅食时，可以先给宝宝尝试半勺米粉（约2.5g）配45ml的冲调液。如果宝宝适应三天后，可以逐渐增加米粉的量。