人工种植葛根的市场盈利非常好，亩产7000斤的基础上，刨除人工费、管理费、化肥农药费1500元左右，一亩的盈利能达到6500元，若是种植技术好，葛根成活率和产量高，盈利也会越高。

再加上葛根的深加工利用，制成葛根淀粉、葛根粉条粉丝等农副产品，其经济利润也会再度提高。