"杆法"和"准度"是在高尔夫运动中常用的术语，有以下区别：

1. 杆法（Swing）：杆法是指高尔夫球员击球时的挥杆动作和技术。它包括挥杆的动作要领、击球的力量控制、击球的轨迹以及击球的稳定性等方面。杆法的好坏直接影响着击球的技术水平和效果。

2. 准度（Accuracy）：准度指的是高尔夫球员击球时球的飞行方向和落点的精确程度。准度是指击球过程中球员的目标定位和击球的精准性。高准度意味着球员能够将球击向目标区域，并使球的飞行路径和落点更为精确。

总结来说，杆法是指高尔夫球员挥杆的技术和动作，而准度是指球员击球时球的飞行方向和落点的精确程度。杆法主要关注技术动作和力量控制，而准度则更注重目标定位和精准性。在高尔夫运动中，杆法和准度都是影响球员技术水平和成绩的重要因素。