冰箱除味一整块的硬物是活性炭。活性炭是一种多孔的碳材料，具有很强的吸附能力，可以吸附冰箱内的异味、甲醛、苯等有害物质，起到除味、净化空气的作用。

活性炭一般制成块状或颗粒状，使用时直接放入冰箱内即可。活性炭需要定期更换，一般每3个月更换一次。