根据提供的信息，邛崃市内的酒厂中，邛崃市古蔺酒业有限公司 的基酒被评为最佳。以下是该公司的详细介绍：

公司背景：成立于1995年，是一家集生产、销售、科研、培训为一体的综合性白酒企业。

产品特点：

古蔺白酒以其口感细腻、香气浓郁而著称，是邛崃市著名的白酒品牌之一。

古蔺酒业有限公司的基酒因其独特的酱香型香味和醇厚的口感，深受广大消费者的喜爱。

采用传统的酿造工艺，经过多次蒸馏、过滤、陈酿等工艺，使得基酒口感更加醇厚，香味更加浓郁。

综上所述，邛崃市古蔺酒业有限公司 的基酒因其卓越的品质和独特的口感，被认为是四川邛崃酒厂中最好的选择。