1. 电烧烤可以烤出炭烤的味道。

2. 炭烤的味道主要来自于烤肉时产生的烟熏味和炭烤的火候。

电烧烤没有明火，无法产生烟熏味，但是可以通过添加木炭粉或木屑来模拟炭烤的味道。

另外，掌握好烤肉的火候也是关键，可以尝试先将食材用高温短时间烤制，再用低温慢烤的方式来增加烟熏味和炭烤的感觉。

3. 此外，还可以尝试使用炭烤调味料来增加炭烤的味道，例如炭烤酱等。

总之，电烧烤可以通过一些技巧和调味方法来烤出炭烤的味道。